Çörek otunun faydaları nelerdir? Çörek otu yağı ne işe yarar? Çörek otu yağı nasıl yapılır?

Çörek otu (çörek otu tohumu), tarih boyunca tıp ve bitki uzmanları için en değerli bitkilerden biridir. Birçok sağlık sorunu için iyi olan bu bitki hala itibarını korumaktadır ve bilimsel çalışmalar için en çok kullanılan bitkilerden biri olmaya devam etmektedir. Çörek otu hem tohumundan hem de yağından faydalanmak mümkündür. Tıbbi etkileri vardır ve bir lezzet vericidir. Peki çörek otunun faydaları nelerdir? Çörek otu yağı ne işe yarar? Çörek otu yağı nasıl yapılır? Tüm detaylar haberin devamında...

 'Timokinen' çörek otunun aktif maddesidir ve antikanserojenik etkileri ile bilinir ve bu konuda birçok çalışma yapılmıştır. Çörek otu tohumunun diyabet, sedef hastalığı ve egzama, mikoz, alerji, Alzheimer ve sindirim problemleri gibi birçok hastalığa faydası vardır.

Çörek otu tohumu nedir?

Tıpta Nigella Sativa olarak da bilinen siyah tohum, tüm dünyada yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Tarih boyunca geniş bir kullanım alanına sahip olan çörek otu, tohum ve yağı ile birçok hastalığın tedavisinde oldukça etkilidir. Eski Mısır, Yunanistan ve hatta İslam edebiyatında bunun iyileştirici etkileri konusunda çok fazla bilgi var.

Baharat olarak kullanılan siyah granüller, bitkinin tohumlarıdır. Hipertansiyon, karaciğer ve böbrek hastalıkları, bazı kanser türleri, obezite ve cilt hastalıklarının tedavisinde çok etkilidir . Bitki aynı zamanda farmasötik üretiminde de kullanılır.

Çörek otu tohumunun içindeki besin maddeleri ve vitaminler

Çörek otu tohumu ve yağının vücut için neden birçok faydası olduğunu açıklayan üç ana doğal kimyasal vardır. Bunlar timokinen (TQ), timohidrokinon (THQ) ve timoldür. Çörek otu tohumları lipitler, karbonhidratlar, albümin ve henüz tam olarak belirlenemeyen yüzden fazla başka besin içerir.

Aynı zamanda çok önemli olan doymamış yağ asitleri içerir. Bunlar linolenik asit, alfa linolenik asit, yağ ve benzeri lipitlerdir. Eter içeren ham yağ, Nigellon ve alfa-pinen lipitlerine sahiptir. Ve az miktarda B1, B2 ve B6, Folasidi Niasin, demir, kalsiyum, magnezyum, çinko, selenyum ve amino asitler vardır.

Çörek otunun faydaları nelerdir? Kanserle savaşır

Çalışmalar, çörek otu timokinon içeriği ile kan, akciğer, böbrek, karaciğer, meme, servikal, cilt ve prostat kanserlerine karşı etkili olduğunu kanıtladı. Anti-kanser rolünün altında yatan moleküler mekanizmalar olmasına rağmen, bazı çalışmalar timokinonun bir anti-oksidan olarak davrandığını, bağışıklık sistemini geliştirdiğini ve apoptoza (programlanmış hücre ölümü) yol açtığını göstermiştir.

Bugün, çörek otu içeriğinin kansere karşı kullanımı konusunda devam eden birçok bilimsel çalışma bulunmaktadır.

Çalışmalar, çörek otu tohumları içindeki timokinonun anti-tümör etkilerinin kolon, prostat, pankreas ve akciğer kanserlerinde etkili olduğunu göstermektedir. Timokinonun kemoterapi ilaçlarıyla birlikte kullanılması ilaçların toksisitesini azaltır.

Alerji tedavisinde çörek otu

Birçok çalışma, alerjik rinit tedavisi için çörek otu tohumu kullanımını desteklemektedir. Bir çalışma, en yaygın alerjik rinit semptomlarını hafifletebileceğini gösterdi. Tıkanıklık, burun akışı, hapşırma ve şişmiş burun kanalları gibi alerjik reaksiyonlara iyi gelir. Ek olarak, günlük oral çörek otu tohumu alımı , E vitamini , β-karoten ve biyotin ile birlikte alerjik reaksiyonları azaltır.

Çörek otunun Alzheimer hastalığına faydaları nelerdir?

Bilimsel çalışmalar, çörek otu tohumunun Alzheimer hastalığının tedavisi için umut verici olduğunu gösteriyor. Journal of Ethnopharmacology'de yayınlanan bir çalışmada, hafızayı, dikkati ve durumu iyileştirmek için çörek otu belirlenmiştir.

Astım, bronşit ve epilepsi tedavisi

Çörek otu özütünün oral alımı akciğer fonksiyonlarını iyileştirir ve astım hastalarında hırıltı ve öksürük ataklarını azaltır. Ayrıca atılımı giderir ve trakeayı genişletir. 12 hafta boyunca 2 gram öğütülmüş çörek otu kullanılmalıdır. Çörek otu özütünün epilepsi atağını azaltabileceğine dair bilgi vardır, ancak bu konuda bilimsel bir kanıt yoktur.

Yüksek kolesterol tedavisi ve çörek otu tohumu

Tamamen öğütülmüş günlük 1 gr alımının kanıtları vardır. Çörek otu tohumu, yüksek kolesterolü olan kişilerde kötü kolesterol ve kan lipit düzeylerini azaltabilir.

Çörek otu tohumunun hipertansiyon üzerindeki faydaları

0.5-2 gr. öğütülmüş çörek otu veya 12 haftaya kadar günde iki kez ekstrakte olarak kullanmak, hipertansiyonu olan kişilerde kan basıncının düzenlenmesinde önemli faydalara sahiptir. Bununla birlikte, kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Diyabetik hastaları çörek otu kullanabilir mi?

Hem tip 1 hem de tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olan dünyadaki birkaç malzemeden biridir. Bir araştırmaya göre, metformin kadar etkili bir şekilde glikoz toleransını arttırır ve çok düşük toksisiteye sahiptir. En yaygın olarak reçete edilen tip 2 diyabet ilaçlarından biri olan metformin birçok yan etkiye sahip olduğundan bu çok önemlidir. 12 ay boyunca günde iki kez 1 gram öğütülmüş çörek otu kullanılması, kan şekeri konsantrasyonunu düşürerek kan şekeri kontrolünü arttırır ve tip 2 diyabet hastalarında insülin duyarlılığını arttırır.

Çörek otunun diğer sağlık faydaları Öksürmek için iyi. Sindirimi artırır. Diüretik özellikler Grip tedavisi. Baş ağrısını hafifletir Romatizmal hastalıklara iyi gelir. Adet rahatsızlığını hafifletir Yara iyileşmesini ve hücre yenilenmesini hızlandırır Çörek otu özü, opioid bağımlılığı ile ilgili semptomları azaltmıştır ve boğaz ağrısı ve şişmiş bademcikler için de iyidir. Çörek otunun yağının faydaları nelerdir? Çörek otu yağı karaciğer için iyi midir?

Karaciğer vücuttaki en önemli organlardan biridir. Hemen hemen tüm toksinler karaciğerde işlenir ve karaciğerdeki safra suyu, yağların sindirimi ve sağlıklı ve mutlu bir zihin ve bedenin korunması için anahtardır. Çörek otu yağı, ilaç yan etkileri, alkol kullanımı veya karaciğer hastalığı nedeniyle karaciğer fonksiyon bozukluğu olan kişiler için iyileşme sürecini önemli ölçüde hızlandırabilir.

Yakın tarihli bir bilimsel çalışma, çörek otu yağının sağlıklı karaciğer fonksiyonlarına olumlu katkıda bulunduğunu ve karaciğer hasarının önlenmesine yardımcı olduğunu gösterdi.

Çörek otu yağı kilo kaybına yardımcı olur mu?

Diyabet ve Metabolik Bozukluklar Dergisi, obezite önleyici özelliklere sahip bitkiler için sistematik bir literatür taraması gerçekleştirdi ve çörek otu yağının gezegendeki en etkili doğal ilaçlardan biri olduğunu buldu. Geleneksel olarak obeziteyi tedavi etmediğine inanılan siyah tohum, diyabet hastalarına ve kilo kaybına yardımcı olan inanılmaz bir anti-enflamatuar ajandır.

Özellikle iştah, glikoz emilimi, karaciğer glukoneogenezi, kolesterol ve trigliserit gibi kilo alma tetikleyicilerini azaltır ve birçok insanın kilo vermesine yardımcı olur.

Çörek otu yağı enfeksiyonları tedavi edebilir mi?

Antibiyotiğe dirençli bakterileri öldürebilir. Metisiline Dirençli Staphylococcus Aureus (MRSA) bunlardan en önemlilerinden biridir. MRSA, dünyadaki hastaneler ve bakım evleri için büyük bir sorundur. MRSA genellikle ameliyatlar, intravenöz tüpler, yapay eklemler ve diğer invaziv prosedürlerle ilişkili olduğundan yaşlı nüfus özellikle yüksek risk altındadır.

MRSA, artan yaşlı nüfusu ve zayıf bağışıklık sistemi ile ilgili olarak küresel bir halk sağlığı riski haline gelmiştir. Pakistanlı bilim adamları birkaç MRSA suşu elde ettiler ve her birinin çörek otu yağına karşı hassas olduğunu ve yağın bakteriyel büyümeyi kontrol ettiğini ve durdurduğunu keşfettiler.

Çörek otu yağı ve yüksek tansiyon

Çörek otu özütünün iki ay boyunca düzenli kullanımı yüksek tansiyonu azaltır. Çörek otu yağı oral alımı, inflamatuar romatoid artrit semptomlarının azaltılmasına yardımcı olabilir.

Çörek otu yağı ve astım

Çörek otu yağının anti-inflamatuar etkileri astım semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olur. Solunum sistemindeki iltihabı azaltarak bronşit semptomlarını giderir. 15 mL / kg çörek otu özü 3 ay boyunca günlük olarak kullanılabilir.

Mide sorunları

Çörek otunu yemek mide ağrısını ve krampları azaltabilir. Çörek otu yağı, gaz problemlerini, mide şişkinliğini ve ülser ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir.

Çörek otunun erkeklerde kısırlığa etkileri

Çalışmalar, çörek otu yağı alımının infertilite problemleri olan erkeklerde sperm ve sperm hareketliliğini artırabileceğini göstermektedir. 2.5 mL, 2 ay boyunca günde iki kez kullanılabilir.

Meme ağrısı (mastalji)

Çalışmalar, memelere çörek otu yağı içeren bir jelin uygulanmasının, adet döngüsü sırasında meme ağrısı olan kadınlarda ağrıyı azaltabileceğini göstermiştir.

Çörek otu tohumu yağının cilt üzerindeki faydaları

Çörek otu içindeki yağ asitleri ve antioksidanların cilt sağlığı üzerinde birçok farklı yararı olabilir. Çörek otu yağı cildi nemlendirir, bakteriyel enfeksiyonları hafifletir, çevresel stresi önler, yeni ve sağlıklı hücrelerin üretimini uyarır, kırışıklıkların ve lekelerin görünümünü iyileştirir ve cilt çevresinde koruyucu bir kalkan oluşturur.

Çörek otu yağı uygulamasının sedef hastalarında sedef plaklarının sıklığını azalttığı da gösterilmiştir. Cildin rengini ve nemini arttırmak için yağlara ve nemlendiricilere eklenir. Çörek otu tohumu yağının, etkilenen bölgeye uygulandığında yara iyileşmesini hızlandırdığı ve bakterileri azaltarak iltihabı önlediği gözlemlenmiştir. Ayrıca cildin gençleşmesine de katkıda bulunur.

Sivilce üzerinde çörek otunun faydaları

Dermatoloji ve Dermatolojik Cerrahi Dergisi'ne göre, %10 çörek otu içeriğiyle hazırlanan bir losyonun uygulanması, iki ay sonra akne insidansını önemli ölçüde azaltmıştır. Çalışma katılımcılarının %67'si memnuniyet bildirdi.

Çörek otu yağı saç dökülmesine iyi gelir

Çörek otu tohumu yağının düzenli kullanımı saçı yumuşatır ve parlaklığını arttırır. Ayrıca saç dökülmesini önler.

Çörek otu yağı nasıl yapılır?

Bitkisel uzmanlardan kolayca çörek otu yağı elde edebilirsiniz. Ancak, kendi yağınızı evde yapmak çok daha sağlıklı ve güvenli olacaktır. 200 ml şurup şişesine 2 yemek kaşığı öğütülmüş çörek otu koyun. Şişenin içi tamamen kuru olmalıdır.

Çörek otu tohumunu küçük bir mutfak robotu veya sarımsak presi kullanarak kendiniz öğütmeyi tercih etmelisiniz, çünkü öğütüldükten ve hava ile temas ettikten sonra bekleyen çörek otundan yararlanamazsınız. Şişeyi zeytinyağı ile doldurun ve kapağı kapatın.

Şişe 1 hafta bekleyecektir. Şişeyi günde birkaç kez çalkalayın. Yağı 1 hafta sonra kullanabilirsiniz. Kullanımdan 1 gün önce çalkalamayı bırakın, çünkü daha sağlıklı bir sonuç için kalıntı şişenin dibine yerleşmelidir.

Çörek otu yağı nasıl kullanılır?

Günümüzde çörek otu için sağlıklı bir yaşam açısından kesin günlük ödenek limiti bulunmamaktadır. İşlenmemiş tohumları yemek ve cilt bakım ürünleriyle birleştirmek, çörek otu tohumu yağı kullanmanın en güvenli yoludur. Paketlenmiş bir ürün kullanıyorsanız, önerilen günlük dozu takip etmelisiniz. Günlük alım miktarı genellikle 1-2 çay kaşığıdır. Çörek otu yağı kullanmadan önce doktorunuzla konuşmalısınız.

Çörek otunun yan etkileri nelerdir?

Düzenli ilaç kullanıyorsanız, çörek otu yağı veya kapsülü almadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Karaciğer ve böbrek

Çörek otu karaciğer fonksiyonları için yararlı olabilir, ancak aşırı tüketim durumunda böbreklere ve karaciğere de zarar verebilir. Bu organlardan herhangi biriyle ilgili herhangi bir sorununuz varsa, güvenli bir doz belirlemek için doktorunuza danışmalısınız.

Kontakt dermatit

Çörek otu potansiyel yan etkilerinden biri kontakt dermatittir. Çörek otuna dokunmak kırmızı ciltte kızarıklığa neden olabilir. Ve genellikle kaşıntıya neden olur.

Hipotansiyon

Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi özellikle çörek otu kan basıncını özellikle diüretik veya antihipertansif ilaçlarla birlikte kullanıldığında hipotansiyon seviyesine düşürebileceğini vurgulamaktadır. Düşük kan basıncı beyin, kalp ve diğer organlara oksijen verilmesini önler. Ve bu yorgunluk, bulantı, hiperventilasyon, baş dönmesi ve bilinç kaybıyla sonuçlanabilir.

Hamile kadınlar çörek otu kullanabilir mi?

Çörek otunun hamilelik sırasında oldukça tehlikelidir. Rahmin düz kaslarında kasılmaya neden olarak erken doğum veya düşük yapma riskini artırabilir.

Alerjik reaksiyonlar

Bitkisel tedavilerin her zaman alerji riski vardır. Kontakt dermatitten farklı olarak, bazı alerjik reaksiyonlar cilt ile ilgili değildir. Diğer alerjik reaksiyonlar dudaklarda, dilde, boğazda veya yüzde şişmeye neden olabilir ve nefes almada, ağızda karıncalanma, baş dönmesi, bulantı, kusma, ishal ve mide kramplarında zorluklara neden olabilir.