Sonoma diyeti, çeşitli bütün, besleyici yoğun yiyecekleri yemeyi vurgulayan Akdeniz diyetine dayanmaktadır. Diyet, sadece 10 gün içinde kilo vermeyi teşvik etmek ve genel sağlığı iyileştirmek için porsiyon kontrolü ve sağlıklı beslenmeye odaklanır.

Bu yazıda, Sonoma diyetinin ne olduğunu, nasıl çalıştığını, faydalarını ve dezavantajlarını ve örnek bir yemek planını açıklayacağız.

Sonoma Diyeti Nedir?

Sonoma diyeti, kayıtlı bir diyetisyen ve iki kitabın yazarı olan Connie Guttersen tarafından tasarlanan bir kilo verme programıdır - 2005'te yayınlanan 'Sonoma Diyeti' ve 2011'de yayınlanan 'Yeni Sonoma Diyeti'. Guttersen'in kitapları onun felsefesini nasıl kaybedileceğini açıklar. kilo verin ve tam yiyeceklere odaklanarak sağlığınızı iyileştirin ve şeker bağımlılığınızı kırmanıza yardımcı olacak ve sağlıklı yiyeceklerle iştahınızı gidermeyi öğretecek bir diyet planı yapın.

Sonoma diyeti, adını Kaliforniya'daki ünlü şarap bölgesinden almıştır. Diyet, zeytinyağı, tam tahıllar, taze meyve ve sebzeler, balık, kümes hayvanları, kuruyemişler ve baklagiller gibi "güçlü gıdalar" a odaklanan Akdeniz diyetinden esinlenmiştir. Sağlıklı beslenmenin yanı sıra diyet, porsiyon kontrolüne de odaklanır.

Sonoma Diyeti Nasıl Çalışır?

Diyetin amacı, kilo vermeyi teşvik etmek için küçük porsiyonlarda sağlıklı yiyecekler yerken kendinizi tok hissetmenizi sağlamaktır. Sonoma diyeti, dalgalar adı verilen üç aşamada yapılandırılmıştır; ilk dalga 10 gün sürer ve en kısıtlayıcı aşamadır, ikinci dalga ideal kiloya ulaşmanızı sağlar ve üçüncü dalga bu ağırlığı korumaya odaklanır.

Diyet sırasında yaban mersini, çilek, üzüm, ıspanak, dolmalık biber, brokoli, kepekli tahıllar, domates, zeytinyağı ve badem olmak üzere 10 "güçlü besin" yiyor olacaksınız. Bu besinler lif, vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.

Ayrıca, diyet sizi günde üç öğün yemek ve sağlıklı atıştırmalıklar yemeye teşvik eder, ancak yalnızca öğünler arasında özlem duyduğunuzda.

1. Dalga

Bu aşama, 10 gün süren en kısıtlayıcı aşamadır. Porsiyon kontrolünü öğrenerek ve işlenmiş ve şekerli yiyecekleri ortadan kaldırarak kilo vermeyi teşvik etmek için tasarlanmıştır.

1. dalgadan kaldırılan yiyeceklerin listesi:

• Rafine tahıllar
• Mayonez, margarin ve kremsi soslarda bulunan yağlar.
• Akçaağaç şurubu, beyaz şeker, tatlılar ve sodada bulunan ilave şeker.
• Tam yağlı peynir, her tür yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünleri.
• Mango, şeftali, muz ve nar gibi bazı meyveler.
• Patates, bezelye, mısır, havuç, pancar ve kış kabağı gibi bazı sebzeler.
• Yapay olarak tatlandırılmış yiyecekler
• Alkol

1. dalga sırasında ve diyet boyunca tüketeceğiniz yiyeceklerin bir listesi:

• Yaban mersini, çilek, elma ve kayısı gibi meyveler (günde bir porsiyon).
• Kuşkonmaz, karnabahar, domates, brokoli, dolmalık biber ve ıspanak gibi nişastalı olmayan sebzeler.
• Yumurta (günde 1 tam ve 2 beyaz), deniz ürünleri, fasulye ve yağsız tavuk veya sığır eti gibi proteinler.
• Sızma zeytinyağı, avokado, badem ve ceviz gibi sağlıklı yağlar (günde üç porsiyon).
• Tam tahıllar (günde iki porsiyon).
• Az yağlı süzme peynir ve yağsız süt.
• Su, sade kahve ve çay gibi içecekler.

2. Dalga

Bu aşama 10 gün sonra başlar ve ideal kilonuza ulaşmanıza yardımcı olur. 1. dalga sırasında onaylanan tüm yiyecekler bu aşamada devam edecek, ancak izin verilmeyen bazı yiyecekler yeniden tanıtılacaktır. Ek olarak, bu aşamada günlük egzersiz ve dikkatli beslenme uygulanır.

2. dalgada aşağıdaki yiyecekler yeniden verilebilir:

• Beyaz patates hariç tüm sebzeler
• Bütün meyveler ve meyve suyu yok
• Yağsız yoğurt
• Bitter çikolata
• Günlük kırmızı veya beyaz şarap (180 ml)

3. Dalga

Bu, Sonoma diyetinin bu kilonuzu korumanıza yardımcı olacak son aşamasıdır. Burada 2. dalganın aynı kuralları uygulanır, ancak tatlılar ve tatlılar, işlenmiş gıdaları sınırlandırırken nadir bir muamele olarak tüketilebilir.

Sonoma Diyeti Kilo Vermeye Yardımcı Olur mu?

Kilo kaybı için Sonoma diyetiyle ilgili çok fazla araştırma çalışması yoktur. Bununla birlikte, Sonoma diyetinin Akdeniz diyetinden ilham aldığı düşünüldüğünde, çalışmalar Akdeniz diyetinin uzun vadede kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bu nedenle, Sonoma diyeti, Akdeniz diyetiyle benzer sonuçlar verebilir.

Ek olarak, işlenmiş yiyecekleri ortadan kaldıracak ve kilonuzu yönetmenize yardımcı olabilecek besleyici yoğun yiyecekleri daha fazla tüketeceksiniz.

Not : Kilo kaybı aynı zamanda fiziksel aktivite, yaş, metabolizma, uyku kalitesi ve stresi yönetme gibi bir dizi faktöre bağlıdır.

Sonoma Diyetinin Faydaları ve Dezavantajları

Sonoma diyeti Akdeniz beslenme düzenine dayandığından, besin alımınızı artırabilir. Çalışmalar, bütün yiyecekleri içeren ve işlenmiş yiyecekleri sınırlayan diyetlerin lif, protein, vitamin ve mineral alımınızı artırdığını göstermiştir.

Ayrıca, kolesterolü, kan basıncını, iltihabı ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilen avokado, yağsız et, zeytinyağı, kepekli tahıllar, kuruyemişler, meyveler ve sebzeler gibi bol miktarda besleyici gıda tüketiyor olacaksınız.

Sonoma diyetinin de dezavantajları vardır. Diyet kalori bakımından çok düşüktür ve aşırı porsiyon kontrolü nedeniyle günlük kalori alımınızı sınırlayabilir. Düşük kalorili alım, açlığınızı ve düzensiz yemeğinizi artırabilir.

Diyet porsiyon kontrolüne odaklandığından, her zamanki yemek tabağınızı kahvaltı için yedi inçlik bir tabak veya iki fincan kase (475 ml) ve öğle ve akşam yemekleri için dokuz inçlik bir tabak ile değiştirmeniz gerekecektir. Bu nedenle, doğru porsiyon boyutunu elde etmek için bazı yiyecekleri ölçmeniz gerekecek.

Ayrıca, öğünlerinizi planlama ve pişirme söz konusu olduğunda diyet pahalı ve çok zaman alıcı olabilir.

Sonoma Diyetinin Örnek Yemek Planı

Diyete dahil edebileceğiniz yiyecek seçeneklerinden bazıları şunlardır:

Kahvaltı

• Sütlü tam tahıllı tahıl.
• Kepekli tost ve yanında sotelenmiş dolmalık biber ile yumurta akı karıştırın.

Öğle yemeği

• Tavuk ve kahverengi pirinç salatası.
• Tam tahıllı tortilla ve yaban mersini içinde yağsız et, humus ve dilimlenmiş sebzeler.
• Izgara tavuk, dilimlenmiş badem ve çilek ile ıspanak salatası.

Akşam yemegi

• Kinoalı ızgara somon, sotelenmiş brokoli.
• Tofu ve sebze tavada kahverengi pirinçle kızartın.
• Sotelenmiş dolmalık biber ve dilimlenmiş avokado ile ızgara yağsız tavuk.
• 180 ml kırmızı şarap (isteğe bağlı)

Not: Sonoma diyeti dahil herhangi bir moda diyetini düşünmeden önce, bu diyetin sizin için uygun olup olmadığını kontrol etmek için bir diyetisyene danışın.