Yağ asitleri, kandaki ve kan damarlarındaki kötü yağların azaltılmasına yardımcı oldukları için önemlidir. Kalp hastalıklarını ve diğer ciddi rahatsızlıkları önlerler. Vücut tarafından sentezlenemedikleri ve günlük diyetle tüketilmeleri gerektiği için sadece iki yağ asidi gereklidir.
Bu iki temel yağ asidi, omega 3 yağ asidi (alfa linolenik asit) ve omega 6 yağ asitleridir (linoleik asit).
Esansiyel yağ asitleri içeren besinler uskumru, istiridye, somon, sardalya, alabalık, ton balığı, keten tohumu yağı, zeytinyağı, pisi balığı, ringa balığı vb.
Esansiyel yağ asitleri içeren sebzeler, karalahana, maydanoz, nane, Brüksel lahanası, ıspanak, su teresi ve öğütülmüş keten tohumudur. Chia tohumları ve kinoa da iyi bir omega 3 yağ asidi kaynağıdır.
Bu yağ asitleri vücudun hücre zarlarında rol oynar ve ayrıca metabolik ve biyokimyasal süreçleri etkiler. Temel yağ asitleri, sağlıklı bir kalp ve beyin için önemlidir.
Hamilelikle ilgili riskleri azaltır. Aynı zamanda kolesterol seviyesini düşürerek kalp krizi riskini azaltır. Migren ve depresyondan muzdarip insanlar için iyidir. İşte omega 3 yağ asitleri içeren yiyeceklerin bazı şaşırtıcı sağlık yararları.
Migrenleri Tedavi Eder
Esansiyel yağ asitleri içeren yiyeceklerin en büyük kullanımlarından biri migreni azaltmasıdır. Bir çalışma, balık yağının migren tedavisinde faydalı olduğunu göstermektedir. Hastaları rahatlatır ve günlük olarak tüketildiğinde daha az migren atağı yaşanır.
Beyin gücünü geliştirmek
Omega 3 yağ asitleri hafıza fonksiyonlarını iyileştirir. Bir çalışma, esansiyel yağ asitleri içeren balıkları (günde 10 gramdan fazla) tüketen insanlarda bilişsel işlevlerde önemli bir gelişme olduğunu gösterdi. Omega 3, bilişsel bozukluğu olan kişilerde öğrenme ve hafıza işlevini iyileştirir.
Seni Mutlu Eder
Esansiyel yağ asidinin sağlık yararları arasında duygudurum iyileştirme yer alır. Araştırmalar, esansiyel yağ asidi eksikliğinin, özellikle de omega 3 yağ asitlerinin anksiyete ve depresyonu tedavi ettiğini göstermiştir. Omega-3 takviyeleri içeren yiyecekler duygudurum bozuklukları ve şizofreni için ek tedavi olarak kullanılabilir.
Beyninize Koruma Sağlar
Bir çalışma, esansiyel yağ asitleri içeren yiyeceklerin tüketiminin, beyni abur cubur gibi kötü yağ oranı yüksek yiyecekleri yemekten kaynaklanan hasarlardan koruduğunu gösteriyor. Omega 3 yağ asitleri açısından zengin bir diyet, beynin öğrenme ve hafızadan sorumlu alanlarını uyararak beyin hasarını önleyebilir.
Kalp Krizi ve İnme Riskini Azaltır
Esansiyel yağ asitleri içeren yiyecekler, kötü kolesterol seviyesini vücudunuzdan atarak azaltır. Kan damarlarındaki sertliği azaltır ve iç çaplarını artırır. Bütün bunlar normal kan basıncının korunmasına yardımcı olur ve kalp krizi riskini azaltır.
Eklem Ağrısını Tedavi Eder
Omega 3 yağ asitleri içeren yiyeceklerin sağlığa en iyi faydalarından biri eklem ağrısı ve iltihaplanmayı hafifletmektir. Kronik iltihaplanma ayrıca kalp, damar hastalıkları, artrit, kanser ve metabolik sendrom gibi hastalıkların gelişimini hızlandırabilir. Omega 3 bakımından zengin besinler iltihapla savaşmaya yardımcı olur ve bununla ilişkili riski azaltır.
Çocuklarınızın Zihinsel Konsantrasyonunu İyileştirir
Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB), en yaygın çocukluk bozukluklarından biridir ve yetişkinliğe kadar devam edebilir. Semptomlar arasında odaklanma ve dikkat etme zorluğu, davranışı kontrol etmede zorluk ve hiperaktivite (aşırı aktivite) yer alır. Omega 3 bakımından zengin besinler, çocuklarda dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu semptomlarını azaltır.
Öğrenme Sorunları Olan Çocuklara Yardımcı Olur
Çocuklarınıza omega 3 gibi temel yağ asitleri açısından zengin yiyecekler verin. Bir araştırma, omega 3 yağ asitlerinin tüketiminin çocuklarda okuma, yazım ve davranışta önemli bir iyileşmeye yol açtığını gösterdi.
Gebelikte Riskleri Azaltmak
Diğer esansiyel yağ asitleri de dahil olmak üzere omega 3 takviyeleri içeren besinler erken doğum riskini azaltır ve hamileliğin biraz uzamasına neden olur. Bu etkiler kısa süreli gebelikleri olan kadınlar ve düşük kilolu bebek doğuranlar için oldukça önemlidir. Aynı zamanda fetüs için de beyin gelişimine yardımcı olduğu için iyidir.
