Üzümün sağlık faydaları arasında, sizi nemli tutmak, diyabet riskini azaltmak, kanser riskini azaltmak, cilt problemlerini tedavi etmek, zengin bir potasyum kaynağı, göz sağlığını desteklemek, beyin sağlığını desteklemek, diz ağrısını tedavi etmek, iltihapla mücadele etmek ve kilo kaybını teşvik etmektir.

Üzüm, bir dizi mutfak lezzetinde kullanılır. Birçok ferahlatıcı salatada düzenli bir içeriktir. Yararları ve sağlıklı besinler sayesinde; üzümler genellikle meyvelerin kraliçesi olarak adlandırılır.

Üzüm nedir?

Üzümler çilek ailesi altında sınıflandırılır. Kırmızı, yeşil, siyah ve mor dahil olmak üzere farklı renklerde mevcuttur. Yıl boyunca her türlü üzüm kolayca bulunabilir. Birçok temel besin maddesi ile yüklenir ve bağışıklığı arttırmak için çok sayıda fayda sunar.

Üzümün Besin Değerleri Nelerdir?

Üzümler, özellikle fenoller ve polifenoller gibi zengin bitki besin kaynaklarıdır. Üzümdeki bitki besinleri türden türe değişir.

Üzüm vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Bu yüzden birçok kilo kaybı tarifinde sağlıklı bir bileşen olarak kabul edilirler. Üzüm sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir beslenmeyi desteklemek için etkileyici miktarlarda besin içerir.

100 gram üzümde bulunan besin değerleri;

• Kalori: 67
• Toplam Yağ: 0.4 g
• Çoklu doymamış yağ: 0.1 g
• Kolesterol: 0 mg
• Potasyum: 191 mg
• Diyet lifi: 0.9 g
• Protein: 0.6 g
• C Vitamini: %6
• Demir: %1
• B12 Vitamini: %0
• Magnezyum: %1
• B6 Vitamini: %5
• Kalsiyum: %1
• A Vitamini: % 2
• Şeker: 16 g
• Toplam Karbonhidrat: 17 g
• Sodyum: 2 mg
• Tekli doymamış yağ 0 g
• Doymuş yağ: 0.1 g

Üzümün Sağlık İçin Faydaları

Sebze ve meyveler açısından zengin sağlıklı bir diyet daha az hastalık ile bağlantılıdır. Bu yüzden üzümler sağlıklı bir kalbi korumak ve bağışıklığı arttırmak için faydalıdır.

Diğer meyve ve sebzeler gibi üzüm de iyi bir lif ve su kaynağıdır. İşte üzümlerin 13 etkileyici sağlık faydası.

1. Antioksidanlarla Doludur

Doğanın bu armağanı antioksidanlarla yüklüdür. Üzümler karotenoidlerden polifenollere kadar çok çeşitli fito besinleri içerir. Çalışmalar, tüm bitki besleyicilerinin birçok kanser türünü önlediğini ve sağlıklı bir kalbi koruduğunu ortaya koyuyor.

Polifenoller arasında bir resveratrol, serbest radikallerin üretimini önlemek için mucizevi yetenekleri nedeniyle popülerdir; kansere yol açar. Tohumlar ve üzüm derisi en yüksek miktarda antioksidan içerir. Bunları tariflerinizde kullanmanın yollarını bulduğunuzdan emin olun.

2. Cildinizi Nemlendirir

Üzümler hakkında az bilinen bir gerçek, %82 su olmasıdır. Bu, cildi nemli tutmak için harika yollar sundukları anlamına gelir. Cildiniz nemlendirildiğinde, cildiniz doğal olarak ışıldar. Susuz hissediyorsanız, cildinizi doğal olarak nemlendirmek için diyetinize biraz ızgara ekleyin.

3. Diyabet Risklerini Azaltır

Yine resveratrol, bağışıklığı güçlendirmek için inanılmaz faydalar sunuyor. Üzümde bulunan antioksidanlar daha iyi kan şekeri regülasyonu ile bağlantılıdır. İyi metabolizmayı teşvik ettiklerinden, üzümleri diyetinize mümkün olduğunca dahil etmeye çalışın. Taze tüketildiklerinde en iyi sonuçları verirler.

4. Kanser Risklerini Azaltır

Hepimiz meyve ve sebzelerin hastalıklara karşı nasıl büyük direnç gösterebileceğini biliyoruz. Üzüm söz konusu olduğunda, yüksek miktarda antioksidanlar sadece bağışıklığı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda birçok kanser türüne karşı da korur. Oksidatif stresi azalttığı ve hücresel DNA'yı koruduğu için kanserli bir tümörün gelişme şansı daha azdır.

5. Cilt Sorunlarını Tedavi Eder

Üzümlerde bulunan resveratrol ayrıca cildi yaşlanma belirtilerinden ve diğer cilt problemlerinden korur. California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, resveratrolün yaygın bir akne ilacı benzoil peroksit ile kombine edildiğinde akneye neden olan bakterilerle savaştığını keşfetti. Bu nedenle, akne tedavisinde inanılmaz derecede faydalıdırlar.

6. Zengin Potasyum Kaynağıdır

Üzümler yüksek miktarda potasyuma sahiptir. Yana potasyum da aşırı mücadele sodyum , diyet üzüm ekleyerek emin düşük sodyum ve yüksek potasyum diyeti tüketen yapar.

Şişirilmiş bir mide bazı ciddi komplikasyonlara neden olabilir. Bu nedenle, üzümler tuz alımınızı azaltmanın ve potasyum açısından zengin bir diyet tüketmenin harika bir yolu olabilir. Bu ayrıca düz bir mideye ulaşmaya yardımcı olur.

7. Gözler İçin Faydalıdır

Miami Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, üzümlerin iyi gözü desteklemeye yardımcı oldukları için vizyonu iyileştirmek için etkileyici faydaları olduğu sonucuna varmışlardır. Oksidatif stresle mücadele etmek için hücresel düzeyde önemli değişiklikler sunarlar. Üzüm ayrıca gözün sağlıklı kalmasını ve kalıcı hasar görmesini önlemek için inflamatuar protein düzeylerini düşürür.

8. Beyin İçin Faydalıdır

Birkaç çalışma resveratrolün beyne kan akışını arttırmak için yararlı olduğunu kaydetti. Bu, zihinsel yanıtları iyileştirmek için harika bir meyve olduğu anlamına gelir. Diyetinize üzüm eklemek, Alzheimer gibi zihinsel bozukluklardan uzak durmanıza yardımcı olur. Üzümlerin beyni olumsuz yönde etkileyen serbest radikalleri uzaklaştırdığı bilinmektedir.

9. Diz Ağrısı Tedavisine Yardımcı Olur

Teksas'taki bir üniversitede yapılan bir araştırmaya göre, diz ağrısını düzenli olarak üzüm tüketerek tedavi edebilirsiniz. Üzüm, osteoartriti olan hastaların ağrı şiddetini azaltmada özellikle yararlıdır.

Zengin miktarda antioksidan bulunduğundan, üzüm eklemlerin hareketliliğini ve esnekliğini artırmak için son derece faydalıdır.

10. Antienflamatuar Etkisi Olan Enzimler İçerir

Diyetinize boşluklar eklemenin diğer bir önemli yararı, vücut üzerinde anti-enflamatuar etkisi olan birçok enzim içermesidir. Onun sayesinde antienflamatuar yetenekleri, üzüm üstün bir kalp sağlığını geliştirmek için inanılmaz yararlar sağlamaktadır. Ayrıca iltihabı önlemek için vücudun diğer birçok fonksiyonunu onarırlar.

11. Yaşlanma Karşıtıdır

Birçok üzüm bitki özü, uzun ömürlülüğün desteklenmesinde önemli bir rol oynar. Üzüm yaşlanma sürecini yavaşlatır ve antioksidanları bağışıklığı güçlendirir. Üzüm inanılmaz nemlendirici özelliklere sahip olduğundan ve cildi nemlendirdiğinden, düzenli olarak üzüm tüketerek kırışıklık ve yaşlanma belirtilerinin oluşumunu önleyebilirsiniz.

12. Anti-Mikrobiyal Faydaları Vardır

Anti-mikrobiyal özelliklere sahip olduğuna inanılan birçok üzüm bitkisel besleyicisi vardır. Bu tür bitkisel besinler, kuersetin gibi yaygın flavonoidlerden pikeatannol ve resveratrol dahil olmak üzere stilbenlere kadar uzanır.

Ayrıca kısa protein benzeri moleküller olan iyi miktarda oligopeptid içerir. Bu moleküller birkaç anti-mikrobiyal özelliğe sahiptir.

13. Kilo Kaybına Yardımcı Olur

Üzümlerde bulunan diğer besinler arasında flavonoidler olarak bilinen antioksidan özellikler sağlıklı bir kiloyu korumak için mükemmeldir. Sadece bu da değil, yaklaşık 100 kalori içeren 1 bardak üzüm tükettiğinizde daha uzun süre daha dolgun hissedersiniz. Bu onları kilo verme diyetinize dahil etmek için besleyici bir aperatif yapar.

Sonuç

Üzüm tüm temel vitaminler açısından zengindir. Ayrıca, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi zengin mineral kaynaklarıdır. Doktorlar ve beslenme uzmanları, meyvelerin iyi bir kalp sağlığını iyileştirmek için mükemmel olduğunu önerir.

Üzümler oda sıcaklığında fermente olabilir. Üzümleri her zaman buzdolabında saklamaya dikkat edin. Yıkanmamış üzümleri, daha uzun süre taze tutmak için soğutmadan önce hava geçirmez bir plastik torbaya gevşek bir şekilde sarabilirsiniz.