İnsan vücudu günlük hayatında belirli bir enerjiye ihtiyaç duyar. Bu ihtiyaçları düzenli ve sağlıklı beslenerek, öğünlerini geçirmeden tüketerek karşılaması mümkündür. Sağlıklı beslenmenin önemi de burada ortaya çıkar.

İnsanlar, beslenmeye dikkat etmemenin cezasını sindirim sistemi hastalıklarına yakalanarak öderler. Çağımızın hastalıkları artık yaşa bakmamakta. Özellikle gençler de görülen obezite hastalığı büyük tehlike yaratıyor. Yüksek kolesterol ve diyabet gibi hastalıklar da insan sağlığını tehdit ediyor. Erken yaşlar da insanlar kalp krizine yakalanabiliyor.

Peki bu hastalıklara yakalanmak istemiyorsak ne yapmalıyız?

Her şeyin başı sağlık dendiği gibi sağlığın başında da düzen gelir. Düzenli bir spor, düzenli bir beslenme sağlığımızı korumamıza yardımcı olur. Özellikle de fast food ürünlerinden uzak durmak sağlığımız için büyük bir adımdır.

Sağlığımız elbette ruhsal etkenler yüzünden de kötüye veya iyiye gidebilir. İnsanların psikolojisi, beslenme düzenine etki edip iştah kaçırabilir ve sağlıklı bir şekilde beslenememe söz konusu ortaya çıkmış olur.

Spor ve düzenli beslenmenin yanı sıra rahatlatıcı müzikler dinlemek, arkadaşlarımızla vakit geçirmek, bir hobi edinmek vb. şeyler de ruhsal sağlığımıza katkıda bulunur. Bir insanın ruhsal sağlığı yerindeyse, beslenmesinin düzenli olması yönünde ilerleyici bir etki sunar ve herhangi bir sindirim hastalığına yakalanma ihtimali azalır. Elbette istisnalar bu durumda yine konuşur.

Sağlıklı beslenmek nasıl olur?

Vücudumuzun en temel ihtiyacı olan proteini günlük süt ve süt ürünlerinde karşılamalıyız. Kaslarımız protein yapılı oldukları için vücudumuz yoğun bir şekilde proteine ihtiyaç duyar. Süt ve süt ürünlerinin yanı sıra kırmızı et, tavuk, hindi ve balık gibi hayvansal proteinler tüketilmelidir. Eğer hayvansal proteinleri tercih etmiyorsanız bitkisel proteinlerden yararlanabilirsiniz.

Bitkisel proteinler, hayvansal proteinler de olduğu gibi gerekli tüm aminoasitleri içermezler. Baklagiller, fasulye ve tahıllar protein bakımından zengin içeriğe sahiptirler.

Koşmak, konuşmak veya hareket etmek için vücudumuz enerji ihtiyacını karbonhidratlardan sağlar. Patates, elma, kayısı, böğürtlen, portakal, muz, soğan, mısır ve esmer pirinç gibi besinler karbonhidratça zengindirler. Bazı beyaz pirinç, beyaz ekmek, domates sosu, meyveli yoğurt gibi besinler ise kan şekerinizi yükseltmeye yarayan karbonhidratlardır.

Vücudumuzdaki yağlar, temel seviyede olduğu sürece enerji depolar ve ihtiyaç halinde parçalar. Enerjinin sindirilmesi için bolca suya ihtiyaç vardır. Bol su içmek sağlığımız adına bize çok şey kazandırır. Vücudun dengesini sağlayan su, yağların parçalanması sonucu da ortaya çıkar. Hindistan cevizi yağı, balık yağı, avokado yağı ve sızma zeytinyağı gibi yağlar vücudumuzun sağlığı ve derimizin bakımı açısından oldukça yararlıdır.