Hindibanın sağlığa yararlı faydalar arasında karaciğerin detoksifiye edilmesi, sağlıklı hamileliğin teşvik edilmesi, ağız sağlığının iyileştirilmesi, psikolojik sağlığın korunması, göz sağlığının iyileştirilmesi, astımın tedavisi, sindirimin desteklenmesi, safra taşı hastalığının önlenmesi, yüksek kolesterol düzeyinin düşürülmesi ve cilt durumunun iyileştirilmesi yer alır. Peki hindiba (Endive) nedir? Hindibanın 11 Şaşırtıcı Sağlık Faydası nelerdir? Tüm soruların cevabı haberin devamında…

Sağlıklı beslenme seçimlerinde hindiba mükemmel bir yemek seçeneği haline gelebilir. Bu az bilinen sebze, Batı tarzı salatalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Hindibaların kalorileri düşüktür, böylece günlük olarak yiyebilirsiniz.

Hindiba gibi doğal gıda kaynakları, genel sağlığınız için etkili kılan çeşitli besinler içerir. Bu nedenle, diyetinize dahil olun ve sağlığınıza zarar vermeden hazımsızlık ve yüksek kolesterol gibi sorunları tedavi edin.

Hindiba (Endive) nedir?

Endive veya Cichorium endivia Asteraceae familyasına aittir. Hindiba bitkileri, escarol hindiba, kıvırcık hindiba ve frizye hindiba olmak üzere üç çeşittir. Ayrıca, hindiba yaprakları geniş ve pürüzsüzdür ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Bu yaprakların kenarında hafif bir eğri bulabilirsiniz.

Hindiba birkaç salatada yaygın bir bileşendir. Yemek pişirip diğer sebzelerle birleştirdiğinizde tadı güzeldir. Hindiba yaprakları da besleyici bir garnitür seçeneği sunar. Ancak, hindiba yaprakları besin maddelerini kaybedebileceğinden fazla pişirmeyin.

Hindibanın Besin Değerleri

Bir bardak çiğ hindiba aşağıdaki besinleri içerir.

• Diyet lifi 8g
• Folik asit %5
• Demir 9mg
• Niasin 4mg
• Pantotenik asit %3
• Potasyum 9mg
• Tiamin 5mg
• A Vitamini 2%
• E Vitamini %8
• K Vitamini %4

Hindibanın 11 Şaşırtıcı Sağlık Faydası

1. Karaciğeri Temziler

Hindibayı sağlıklı bir karaciğeri için çiğ ya da meyve suyunun içerek koruyabilirsiniz. Vücudunuzu detoks etmenin harika bir yoludur. Sebzedeki besinler safra salgısı için gerekli olan safra kesenizi uyarır. Bu safra, toksinleri karaciğerinizden çıkarmaya yardımcı olur ve düzgün çalışmasını sağlar. Karaciğerinizde toksik veya atık malzeme birikmesi kronik hastalıkların başlamasına neden olur, bu nedenle organı korumak önemlidir.

2. Sağlıklı Gebelik Sağlar

Doktorlar anne adaylarına düzenli olarak folik asit dozları önermektedir. Folik asit, fetüsün sağlıklı gelişimini teşvik etmek için çok önemlidir.

Ayrıca, besin maddelerinin eksikliği de konjenital hastalıklara yol açabilir. Bu nedenle, hamilelik sırasında risklerden kaçınmak için, diyetinizi diyetinize dahil etmelisiniz. Sadece folik asit sağlamakla kalmaz, aynı zamanda diğer vitamin ve mineralleri de sağlar; bunlar fetus için gereklidir.

Gebe kadınların sağlık sorunlarından kurtulmak için diyet değişiklikleri yapmadan önce tıbbi yardım almasını öneririz.

3. Ağız Sağlığını Geliştirir

Ağız sağlığını korumak, kardiyovasküler sağlığınızı korumak kadar önemlidir. Kötü ağız sağlığı, bakterilerin vücudunuzdan ağzınızdan geçmesine izin verebilir. Ağız ve diş hijyenini sağlamanın yanı sıra, hindiba gibi anti-bakteriyel özellikler içeren gıdalar yemelisiniz.

Çoğu durumda ağızdaki bakterilerin zayıflatıcı ağız yaralarına yol açtığını bilmelisiniz. Düzenli hindiba tüketimi ilk etapta ağız ağrısının oluşumunu bile durdurabilir.

4. Psikolojik Sağlığı Korur

Yaşa bağlı bilişsel düşüş veya bellek bozulmalarını ele almak oldukça zordur. Serbest radikaller gibi birçok dış veya iç faktör, Alzheimer hastalığı gibi kronik rahatsızlıklara yol açan beyni etkiler .

Çalışmalar, antioksidanlar ve mineraller gibi besin maddelerinin, sağlığa zarar veren unsurları önemli ölçüde önleyen beyin hücrelerini ve dokularını güçlendirebileceği sonucuna varmıştır. Sadece tek bir porsiyondan potasyum, folik asit ve Pantotenik asit elde edebilir ve beyin sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.

5. Göz Sağlığını Artırır

Temel besinler açısından zengin olan hindiba, gözleriniz için harikalar yaratabilir. Zayıf görme yeteneğini önlemekten, göz hastalıklarına yol açan mücadele faktörlerine kadar, hindiba her şeyi yapabilir. Yaşlı insanlar glokom, katarakt veya maküler dejenerasyon geliştirebilir . Yaşa bağlı göz komplikasyonlarını uzak tutmak için pişmiş veya çiğ hindiba yiyebilirsiniz. Ayrıca, çocukların diyetine eklenmesi zayıf görme risklerini de ortadan kaldırabilir.

6. Astımı tedavi eder

Astım atakları hem çocukları hem de yetişkinleri etkileyen akut bir solunum rahatsızlığıdır. Bu durumu, endifin anti-inflamatuar bileşeni ile kontrol edebilirsiniz. Hindiba herhangi bir şekilde iyi çalışmasına rağmen, astım durumunda hindiba suyu içmelisiniz.

Havuç, kereviz yaprakları ve hindiba yapraklarının eşit bir kısmını karıştırın ve lezzet için bir çay kaşığı bal ekleyin. Bu besleyici meyve suyu solunum bozukluklarını azaltmak için idealdir. Astımın ciddi bir sağlık durumu olduğunu ve sorunu tedavi etmek için uygun tıbbi yardım almanız gerektiğini unutmayın.

7. Sindirimi teşvik eder

Hindibadaki diyet lifi, birçok gastrik sorunu tedavi eden mükemmel bir müshil yapar. Hindiba ayrıca hazımsızlık riskini önler. Kabızlığı tedavi etmek için günlük olarak ılımlı miktarda hindiba tüketebilirsiniz.

Dahası, bazı çiğ hindilerde munching iştahla da mücadele edebilir. Hafif acı tadından hoşlanmıyorsanız, tüm faydaları elde etmek için her zaman pişmiş hindiba yiyebilirsiniz.

8. Safra taşı hastalığını önler

Safra kesesinde yüksek kalsiyum seviyeleri veya kandaki kolesterol seviyeleri safra taşı hastalığının başlamasına neden olur. Safra taşı hastalığını tedavi etmek için farklı tariflere veya hindiba suyuna biraz hindiba yaprağı eklemelisiniz. Hindibadaki enzimler ve asitler safra kesenizin işleyişini de geliştirebilir.

9. Yüksek Kolesterolü Düşürür

İşlenmiş gıdalar veya aşırı yağ içeren yemekler vücudunuzdaki kolesterol seviyelerini bozabilir. Kan dolaşımınızda kolesterol seviyeleri artarsa, hipertansiyon ve diğer kardiyovasküler sorunlara yol açar. Hindiba gibi sebzeler, fazla yağ ve kalori içermedikleri için büyük gıda kaynaklarıdır. Yani, biraz salata ve çorba dahil ve hindiba en iyi şekilde yararlanın.

10. Anoreksiyaya Yardımcı Olur

Anoreksiya hastanın aşırı kilolu olduğunu ve açlıktan öldüğünü düşündüğü psikolojik bir hastalık olmasına rağmen. Bu zihinsel durum, onları çok ince yapan sürekli kilo kaybına yol açar. Doğru yememek hastanın sağlığını ve yaşam kalitesini etkiler.

Bu durumda, hindiba yemek sadece iştahlarını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda sınırlı kalorili veya kalorili yemek yeme hissi verir ve anoreksinin üstesinden gelmelerine yardımcı olur.

Kendinizi sürekli obez bir insan olarak hayal ediyorsanız, bir psikiyatriste danışmalısınız. Uygun rehberlik ve diyet planı yardımıyla, kilo ve sağlığı başarıyla koruyabilirsiniz.

11. Cilt durumunu iyileştirir

Hindiba, sağlıklı ve parlak cildi korumak için gerekli olan vitaminlerden biri olan E vitamini santralidir. Besin açısından yoğun bir diyet tükettiğinizde, yüzünüzde göründüğü açıktır.

Diğer sebzeler gibi, hindiba salatası da güzellik sırrınız ve E vitamini elde etmenin güvenli bir yolu olabilir. Sebzedeki E vitamini cildinizi sıkılaştırır ve doğal bir ışıltı sağlar.

Sonuç olarak

Doğal kaynaklar, onları sağlık dostu hale getiren kimyasallar ve koruyucular içermez. Bir doz besin almak için sadece organik hindiler aldığınızdan emin olun.

Kaynak: 1