Karanfil sağlık yararları arasında sindirimi iyileştirmek, bakterilerle savaşmak, karaciğeri korumak, akciğer kanseri ile mücadele etmek, kan şekerini düzenlemek, mutasyonun önlenmesi, bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi, ağız sağlığının desteklenmesi, solunum yolu enfeksiyonunun iyileştirilmesi, baş ağrılarının iyileştirilmesi, stresin giderilmesi, yaraların tedavisi, destek sağlıklı kemikler, sivilce tedavisi, genç cildi teşvik etmek ve mide ülserlerini önlemek bulunur.
Karanfil, çeşitli Doğu Asya yemeklerine lezzet katmak için yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Bununla birlikte, katkıları lezzet katmakla sınırlı değildir, aynı zamanda çeşitli sağlık yararları da sağlar. Küçük boyutları nedeniyle hafifçe alınmamak için sindirim süreci, kan şekeri regülasyonu ve çok daha fazlası için faydalıdırlar.
Karanfil nedir?
Baharat, Doğu Asya'daki ülkelere özgüdür ve bilimsel olarak Syzygium aromaticum olarak bilinen ağacın çiçek tomurcukları olarak yetiştirilir. Kızartmalar ve fırınlanmış ürünler gibi batı yemeklerine, bir sıcaklık çizgisi vermek için giderek daha fazla ekleniyor.
Karanfilin Besin Değeri (1 yemek kaşığı)
Besin Maddesi Miktarı% DV
- Protein 0.4 g%0
- Karbonhidrat 4.3 g%1
- Enerji 18 Kcal
- Diyet Lifi 2,2 g%8
- Toplam Yağ 0.8 g%0,0
- Şeker 0.2 g
Ayrıca, karanfil magnezyum, potasyum, demir ve kalsiyum gibi temel mineralleri içerir.
Ayrıca okuyunuz: Hindistan Cevizi Suyunun 13 İnanılmaz Faydası
Karanfilin 17 Şaşırtıcı Sağlık Faydası
1. Sindirimi Geliştirin
Yemeklerinizde karanfil kullanmak onlara bir lezzet patlaması katacak ve sindirim enzimlerinin salgılanmasını uyararak sindirim sürecine yardımcı olacaktır. Sindirim sistemlerinde toplanan gazı ortadan kaldırır, bu da onları şişkinlik için iyi bir tedavi haline getirir. Mide rahatsızlıkları için evde tedavi olarak ballı toz halinde kullanılabilirler. Sonuç olarak, hazımsızlık nedeniyle mide bulantısı hissetme olasılığınız daha düşüktür.
2. Antibakteriyel
Karanfil, tıbbi özelliklerini ve insanlara bulaşan patojenler üzerindeki etkilerini test etmek için yaygın olarak araştırılmıştır. Beklendiği gibi, karanfil ekstraktı bunu yapmak için yeterlidir ve antibakteriyel özelliklerini kanıtlar. Spesifik olarak, kolera gibi hastalıklara neden olan bakteri suşlarını öldürmede oldukça etkilidirler.
3. Anti-Kanserojen
Çalışmalar, karanfilin, vücudu engelleyerek kanserlerin büyümesine karşı koruyabilen bir madde olan etkili bir anti-kanserojen olarak hareket edebileceğini göstermektedir. Bu özellikle akciğer kanserine uygulandı ve sonuçlar karanfilin büyümeyi tamamen durdurduğunu gösterdi.
4. Karaciğeri Korur
Karaciğer, vücut tarafından tüketilen karmaşık maddeleri parçalamak için işlev gören önemli bir organdır. Karanfil, vücudu serbestçe dolaşan radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyan antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Bunlar vücuda uzun süre, özellikle de karaciğere zarar verebilir. Karanfil, metabolizmanın bir sonucu olan radikal ve lipit üretimindeki artışa karşı korur.
5. Kan Şekerini Düzenler
Karanfil, diyabet gibi çeşitli hastalıklar için geleneksel ilaç olarak kullanılmıştır. Bu hastalıktan muzdarip hastalar, vücutta yetersiz insülin üretilmesi veya hiç insülin üretilmemesi sorunuyla karşı karşıya kalacaklardır. Karanfil, insülinin vücuttaki etkilerini taklit ediyor ve vücuttaki kan şekeri seviyelerini düzenleme potansiyeline sahip gibi görünüyor.
Ayrıca okuyunuz: Sarımsağın faydaları nelerdir? Çiğ sarımsak yemenin faydaları?
6. Mutasyonu Önler
Karanfil, mutajenlerin zararlı etkilerini azaltabilen fenilpropanoidler gibi belirli bileşikler içerir. Karanfilin sahip olduğu bu anti-mutajenik özellik, DNA'nın genetik yapısındaki değişikliklerin önlenmesine yardımcı olur.
7. Bağışıklık Sistemini Geliştirir
Ayurveda tıbbı bilimi, baharatın vücudun bağışıklık sistemini geliştirmede etkili olduğunu açıklamıştır. Beyaz kan hücrelerinin üretimini uyarırlar ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı daha iyi savunma sağlarlar.
8. Antienflamatuar
Karanfil, antienflamatuar etkiye sahip öjenol adı verilen bir bileşiğe sahiptir . Çalışmalar, varlığının inflamasyonun azalması ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Sonuçlar ayrıca bileşik öjenolün reseptörleri uyararak hissettiği ağrıyı azaltabildiğini göstermektedir.
9. Ağız sağlığı
Karanfil dişeti iltihabı gibi diş eti hastalıkları için faydalıdır ve ekstreler patojenlerin büyümesini önlemede etkilidir. Ayrıca ağrı kesicilerinkini taklit eden özelliklere sahiptirler, böylece diş ağrıları için de kullanılabilirler.
10. Solunum Enfeksiyonunu Tedavi Eder
Ayurveda tıbbı, soğuk algınlığı veya grip semptomlarını azaltmak için çaylarda baharatın geniş bir kullanımını gösterir. Ayrıca balgam söktürücü görevi görür ve yardım tıkanıklığı giderir ve balgamın solunum yollarından kurtulmayı kolaylaştırır.
11. Baş Ağrısı Tedavisi
Karanfilde öjenol varlığı, genellikle baş ağrılarını tedavi etmek için kullanılan ağrı kesici ilaca mükemmel bir alternatif yapar. Bir çay yapmak için karanfil kullanmak baş ağrısını iyileştirmede etkilidir ve ilaç kullanmanın zararlı yan etkilerine neden olmaz.
12. Stresi Azaltın
Karanfil, bir kişi stres altındayken faydalı olabilecek sinirler üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir . Bu, stres seviyesini düzenleyen ve ruh halini yükselten hormonların üretimini indükler. Biraz aromatik çay yapmak için karanfil kullanmak sinirleri yatıştırır ve kişinin karşılaştığı endişeyi azaltır.
13. Yaraları Tedavi Edin
Olağanüstü bir analjezik ve antiseptik olan karanfil, çürüklerin ve sıyrıkların tedavisinde etkili olarak kabul edilir. Ayrıca anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu düşünüldüğünde, şişlikler için de iyi çalışır.
14. Sağlıklı Kemikler
Karanfil ekstraktlarında izoflavonlar, flavonlar ve flavonoidler gibi fenolik bileşiklerin varlığı, sağlıklı kemikler için faydalıdır. Çünkü kemik kütlesini tutmaya yardımcı olurlar ve bozulmasını önlerler. Bu, romatizmal artritin ağrılı semptomlarını azaltmada etkinliğini kanıtlar.
15. Akne tedavisi
Karanfilin antibakteriyel özellikleri, ciltteki aknenin azaltılmasında son derece yararlıdır . Sivilce ve akne, cildinizi üreme alanı olarak kullanan kir ve zararlı bakterilerin birikmesinden kaynaklanır. Karanfil ekstraktlarının antibakteriyel özellikleri, bu tür cilt problemlerini azaltabilirken, anti-enflamatuar karakteristik, bu tür sorunların kızarıklığını ve şişmesini azaltır.
16. Genç Cilt
Karanfilde antioksidanların varlığı, genç cildin yaşam tarzına büyük bir katkı sağlar. Zararlı radikaller cilt hücrelerinin hızla yaşlanmasına neden olur ve bu erken kırışıklıklara neden olur. Karanfil, bu tür radikallerle antioksidanlarla savaşabilir ve cildinizin genç kalmasına yardımcı olabilir.
17. Mide Ülserlerini Önleyin
Karanfil ekstraktları üzerine yapılan araştırmalar, midede ortaya çıkan ağrılı ülserlerin tedavisinde yardımcı olabilecek bazı bileşikler içerdiklerini göstermektedir. Bunlara genellikle altındaki hassas dokuyu ortaya çıkaran astarın incelmesi neden olur. Bu enfeksiyonlar, stresli yaşam tarzları ve kalıtım gibi faktörlerden kaynaklanır. Çalışma, karanfilin midede mukus üretimini uyardığını göstermektedir. Bu mide mukusu, dokuların mide asitleri tarafından erozyonuna yol açacak astarın incelmesini önleyebilir.
Sonuç
Sonuç olarak, karanfil tarafından sağlanan çeşitli faydalar, gençlik ve canlılık ile vurgulanan daha sağlıklı bir yaşam tarzına yol açmaktadır. Enflamasyon ve hazımsızlık gibi problemler için faydalıdır, bu da onu her mutfak dolabının tutması gereken bir ev zımbası yapar.
Güncelleme Tarihi: 11 Nisan 2020, 17:44
