Safran dünyadaki en popüler bitkiler arasındadır. Safranın çok etkili bir bitkidir, kullanıldığında anında sonuç verebiliyor.. Safranın eşsiz tadı, rengi ve özellikleri dünya çapında Alternatif Tıp alanında yaygın olarak kullanılmaktadır. Safranın sağlığa olan inanılmaz faydasının altında yatan en önemli sebep, zengin vitamin ve minerallerin yanı sıra etkili katkı maddeleri içermesidir.
100 gram safran, ortalama 310 kcal enerji içerir. Protein bakımından zengin safran, bol miktarda lif içerir. Bunun yanı sıra, niasin, piridoksin, riboflavin, C vitamini, sodyum potasyum açısından zengindir Safran ayrıca, manganezin yanı sıra, demir, bakır, kalsiyum, fosfor, selenyum, çinko gibi sağlık için çok önemli mineraller içerir.
Safranın Sağlığa Faydaları
Safran çoğunlukla gıda olarak tüketilir, fakat aynı zamanda tıbbi olarak kullanılan bileşikler ve kimyasallar içerir. Hastalıkların tedavisine ek olarak, sağlık yararları için birçok ürün kullanılmaktadır. Safranın sağlık faydalarını sıralarsak;
1.) Hastalıkları Önler: Safranın gıdalardaki hastalıkları önlediği bilinmektedir. Safran hastalıklarını önleyen kimyasal bileşenler içerir. Ayrıca vücudun rahatlatıcı bir özelliği var.
2.) Esansiyel Yağlar: Safran, uçucu yağları diğer bitkilerle birlikte tüketildiğinde inanılmaz tadıyla karıştırır, böylece birçok fayda sağlar. Safranın içerdiği bazı uçucu yağlar, cinol, pinen, bornol, geranoildir.
3.) Tedavi: Sadece farklı kültürlerde bir bitki veya baharat olarak kabul edilmez, aynı zamanda bir şifa kaynağı olarak kaplıcalarda detoksifikasyon ve benzeri tedavilerin bir aracı olarak kullanılır.
4.) Antidepresan: Safranda bulunan bileşenler vücuttaki depresyona neden olan asit dengesinin bozulmasını önler. Bu özellik nedeniyle, safran akıl sağlığı alanında yaygın olarak kullanılmaktadır.
5.) Hücre Sağlığını Korur: Vücuttaki hücre sağlığını, başta safra kesesinin kan hücrelerinde korur. Ayrıca, hücre sayısı ciddi artışa katkıda bulunur.
6.) Sindirim Yararları: Antioksidan özellikleri nedeniyle safran, sindirim sistemi için faydalıdır. Kabızlık hareketlerini artırır, çünkü kabızlık problemlerini ortadan kaldırır, çünkü bu özellik kilo vermeyi kolaylaştırır.
7.) Kalp Sağlığı: Safran potasyum açısından zengin olduğundan, kan basıncını sağlıklı seviyelerde tutmaya yardımcı olur. Bu nedenle, dolaylı olarak kalp sağlığına katkıda bulunur.
8.) Kan Sağlığına Katkısı: Vücudu toksinlerden ve zararlı kimyasallardan koruduğu için kanı da temizler . Kan hücrelerinin çoğalmasına katkıda bulunmanın yanı sıra, daha fazla oksijene yardımcı olmak için kan hücrelerinde bulunan demir faktörü.
9.) Optimum Sağlık: Safranda kalsiyum, vitaminler, proteinler gibi mineraller optimum sağlık açısından hayati öneme sahiptir.
10.) Cilt Sağlığına Faydaları: Bu bitki cilt sağlığı açısından önemlidir. Cildi temiz ve genç tutmak için safran cilt maskelerinde yaygın olarak kullanılır.
• Pürüzsüz ve sağlıklı bir cilt elde etmek için 1 çay kaşığı sandal ağacı tozunu karıştırın,
• 2 ila 3 bardak saf süt. Bu karışımı yüzünüze ve boynunuza uygulayın.
• 20 dakika bekletin, sonra ılık suyla durulayın.
• Karışımı her iki haftada bir tekrar edebilirsiniz.
11.) Akne Tedavisi: Safranın antifungal içeriği akne, leke ve siyah noktaların tedavisinde etkilidir. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapabilirsiniz;
• 8-10 safran ve 4-5 Fesleğen karıştırın.
• Bu karışımı 10-12 dakika yüzünüze uygulayın.
• Bu uygulama sivilce ve akne sorununu ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.
• Akne, cildi etkileyen bir cilt rahatsızlığıdır.
• Daha etkili sonuçlar için, günde iki kez safran daldırma sütünü uygulayabilirsiniz.
12.) Yüzünüzün Dokusunu Geliştirir: Bu amaçla, yüz dokusunu geliştirmek için safran kullanabilirsiniz;
• Yüze uygulayın ve 10 dakika bekletin.
• Daha sonra ılık su ile durulayın.
• Bu karışımı 10-15 dakika boyunca cildinize uygulayın.
• Bu cilt paketi yüz dokusunun iyileşmesine yardımcı olacaktır.
13.) Terapi Kuru Cilt: Mat ve kuru bir cildiniz varsa, limon ve safran maskeleri hazırlayabilirsiniz. Limonu temizlerken limon, safran parlaklık verir. Tüm yapman gereken:
• Safranı bir çay kaşığı limon suyu ile karıştırın.
• Kuru cildiniz varsa, bu karışıma birkaç kaşık dolusu süt ekleyebilirsiniz.
• Karışımı yüzünüze uygulayın. 20 dakika bekletin, sonra ılık su ile durulayın.
• Banyo suyunu karıştırarak duş aldığınızda, cilt sağlığınıza da katkıda bulunur.
• Cildi temizler ve yumuşatır.
14.) Saç Sağlığı için Faydaları: Safranın sağlığı da saç sağlığının yanı sıra diğer faydaları için de faydalıdır. Saçlarınızın sağlıklı bir şekilde büyümesine yardımcı olabilir.
Safranın Sağlık Zararları
6 hafta boyunca ağızdan sindirim almanın sağlık açısından risk oluşturmayacağı düşünülmektedir. Safranın olası yan etkileri arasında ağız kuruluğu, baş dönmesi, uyuşukluk, bulantı, iştah kaybı yer alır. Bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Safranın ağızdan alması güvenli değildir. Ağız yoluyla büyük miktarlarda alındığında, sarı cilt oluşumuna, göz ve mukoza zarının zehirlenmesine neden olabilir. Ayrıca, kusma, ishal, kanlı ishal, burun, dudak ve göz kapağı ve uyuşukluk kanama ve uyuşukluk sorunlara neden olabilir. 12-20 gram ve üzeri yüksek tüketim ölümlere neden olabilir.
Hamilelik sırasında tüketim güvensiz görünüyor. Küçük miktarların tüketiminin zarar vermeyeceğini savunan birkaç sağlık uzmanı vardır. Bununla birlikte, yüksek seviyede safran hamilelik sırasında düşüklüğe neden olabilir.
